Hokuspokus! Zauber-Cupcakes

Heute zeige ich Euch, wie Ihr relativ leicht diese tollen Zauber-Cupcakes machen könnt, die der Hit auf jeder Kinderparty sind.

Für die Zauber-Cupcakes benötigt Ihr:

• 90 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 30 g Kakao
• 120 g weiche Butter
• 120 g Zucker
• 2 Eier
• 1-2 TL Milch

Für das Topping:

• 175 g weißes Fondant
• blaue oder lilane Lebensmittelfarbe
• Fondant in gold
• 50 g Zartbitterschokolade
• 120 g weiche Butter
• 230 g Puderzucker
• 1-2 TL Milch
• goldenen Glitzer (essbar)
• Mikado Stäbchen

Zuerst heizt Ihr wie immer den Backofen auf 180 Grad vor.

Nun die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen und nach und nach die Eier hinzugeben. Mehl, Backpulver, Kakao zugeben und so viel Milch zufügen, bis der Teig dickflüssig vom Löffel fällt.

Nun die Muffinförmchen 2/3 mit Teig füllen und für ca. 20 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.

Für die Dekoration das Fondant mit der Lebensmittelfarbe vermischen und gut einkneten. Mit einem Glas nun Kreise ausstechen. Die Kreise in 4 Teile teilen und zu Hütchen formen.

Das goldene Fondant ebenfalls ausrollen und goldene Sterne ausstechen. Die Sterne auf den Hüten platzieren und austrocknen lassen.

Die Schokolade schmelzen und abkühlen lassen. Butter glatt rühren und den Puderzucker langsam einrieseln lassen. Nun die abgekühlte Schokolade hinzufügen und so viel Milch einrühren, dass die Creme die Konsistenz hat, sich mit einem Spritzbeutel auf den Muffins platzieren zu lassen.

Mit der Sterntülle die Buttercreme aufspritzen, Hütchen aufsetzen und mit etwas Glitzer bestäuben. Zum Schluss die Mikadostäbchen in die gewünschte Länge schneiden und ebenfalls auf der Buttercreme platzieren.

Fertig!

Viel Spaß beim Nachbacken

Anke