Minions Muffins mit Banane
Heute zeige ich Euch, wie man diese süssen Freunde herstellen kann. Es bedarf etwas Aufwand, Geduld und Fingerspitzengefühl. Die Kinder in der Nachbarschaft haben sie uns jedenfalls aus den Händen gerissen. Ich werde alle Zutaten, die ich online finde verlinken, damit Ihr sie notfalls bestellen könnt.
Für den Teig der Minion Muffins benötigt Ihr:
125 g Butter
125 g Zucker
2 Eier
2 Bananen
150 g Mehl
1/2 P. Backpulver
1/2 TL Natron oder Backpulver
25 g Kakao
1/2 TL Zimt
Die Herstellung der Minions Muffins
Den Backofen könnt Ihr bereits auf 180 Grad vorheizen.
Den Zucker nun mit der Butter schaumig schlagen, und nach und nach die Eier zugeben. Die Bananen kleinquetschen und mit in die Küchenmaschine geben. Nun alle trockenen Zutaten untermischen und zu einem glatten Teig verrühren.
Nun den Teig in dunkelblaue Muffinförmchen füllen und für ca. 20 Minuten backen.
Nun stellt Ihr für die Minion Muffins eine Ganache her, um sie damit zu bestreichen.
Für die Ganache benötigt Ihr:
100 g Sahne
200 g Vollmilchschokolade
Die Sahne auf dem Ofen aufkochen und von der Herdplatte nehmen. Nun die klein gebrochene Schokolade hineingeben und so lange rühren, bis sich eine glatte Creme ergibt. Die Ganache etwas auskühlen lassen und auf die kalten Muffins streichen.
Nun kommen wir zur etwas kniffeligen, aber dafür umso schöneren Verzierung der Minion Muffins.
Dafür benötigt Ihr:
Modellierschokolade weiss
Modellierschokolade schwarz
Lebensmittelfarbe gelb
Lebensmittelpulver silber
Lebensmittelfarbstift schwarz
Die Dekoration der Minion Muffins
Nun brecht Ihr ein Stück der weissen Modellierschokolade ab und färbt sie mit ein bisschen gelber Farbe so ein, dass die gewünschte Farbe entsteht. Einfach einkneten.
Sollte es anfangen zu kleben, einfach etwas Puderzucker einkneten. Das Ganze ausrollen und mit einem Glas oder ähnlichem Kreise ausstechen, die ca. so gross sind wie Eure Muffins.
Nun habt Ihr bereits Euren Kopf.
Aus der weissen Schokolade kleine und grosse Kreise und Ringe für die Augen ausstechen.
Die Ringe nun mit Wasser etwas befeuchten, und mit dem silbernen Pulver bestreuen, nun habt Ihr Eure Brillen, die die Minions tragen.
Aus der schwarzen Modellierschokolade schneidet Ihr mit einem Lineal die Brillenbänder und klebt diese mit Wasser auf die Gesichter auf.
Ich habe alles mit einem Pinsel und etwas Wasser aufeinander befestigt.
Mit dem Lebensmittelstift könnt Ihr nun noch Augen, Münder, Haare malen.
Die Muffins lassen sich im Kühlschrank aufbewahren und waren bei unseren Kindern der absolute Hit!
Diesen Muffin hat Paul alleine hergestellt!
Viel Spass beim Nachbacken!
Eure Anke
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