Heute zeige ich Euch, wie man schnell ein gesundes Mittagessen für die Familie zaubert, das auch die Kinder mögen!
Wir machen: Hähnchengeschnetzeltes an Möhren-Paprika-Reis!
Ihr benötigt dafür:
500 g Hähnchenschnitzel in Streifen
35 g Öl
1 TL Salz
etwas Pfeffer
1 TL Paprikapulver edelsüß
300 g Möhren geschält in Stücken
150 g rote Paprika in Stücken
1 Würfel Gemüsebrühe für 0,5 Liter
250 g Reis
1 Liter Wasser
100 g Sahne
20 g Speisestärke
Schnittlauch nach Belieben
Nun mariniert Ihr die Hähnchenstreifen mit dem Öl, 0,5 TL Salz, Pfeffer und 0,5 TL Paprikapulver.
Möhren und Paprika in den Mixtopf geben und 4 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Diese Mischung dann in den Varoma geben.
Den Brühwürfe und 1 TL Öl in den Mixtopf geben und den Reis in den Gareinsatz einwiegen. Das Hähnchen auf dem Varoma-Einlegeboden verteilen, alles verschliessen und 25 Minuten, Varoma, Stufe 1 kochen.
Nach dem Kochen den Reis und das Gemüse in einer Schüssel vermischen, Hähnchen warm stellen. Mixtopf leeren und die Garflüssigkeit auffangen. 400 g der Flüssigkeit, Sahne, restlichen Gewürze und Speisestärke in den Mixtopf geben und 5 Sek., Stufe 5 verrühren.
Alles auf einen Teller geben und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
Guten Appetit! 🙂
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