Heute zeige ich Euch, wie man schnell ein gesundes Mittagessen für die Familie zaubert, das auch die Kinder mögen!

Wir machen: Hähnchengeschnetzeltes an Möhren-Paprika-Reis!

Ihr benötigt dafür:

500 g Hähnchenschnitzel in Streifen

35 g Öl

1 TL Salz

etwas Pfeffer

1 TL Paprikapulver edelsüß

300 g Möhren geschält in Stücken

150 g rote Paprika in Stücken

1 Würfel Gemüsebrühe für 0,5 Liter

250 g Reis

1 Liter Wasser

100 g Sahne

20 g Speisestärke

Schnittlauch nach Belieben

Nun mariniert Ihr die Hähnchenstreifen mit dem Öl, 0,5 TL Salz, Pfeffer und 0,5 TL Paprikapulver.

Möhren und Paprika in den Mixtopf geben und 4 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Diese Mischung dann in den Varoma geben.

Den Brühwürfe und 1 TL Öl in den Mixtopf geben und den Reis in den Gareinsatz einwiegen. Das Hähnchen auf dem Varoma-Einlegeboden verteilen, alles verschliessen und 25 Minuten, Varoma, Stufe 1 kochen.

Nach dem Kochen den Reis und das Gemüse in einer Schüssel vermischen, Hähnchen warm stellen. Mixtopf leeren und die Garflüssigkeit auffangen. 400 g der Flüssigkeit, Sahne, restlichen Gewürze und Speisestärke in den Mixtopf geben und 5 Sek., Stufe 5 verrühren.

Alles auf einen Teller geben und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Guten Appetit! 🙂

Unser Geschirr: